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ALBEDO 0.073
ALBEDO 0.073 それは・・・月の反射率
美味しい玉コン /山形玉こんにゃく
今日頼んでいたものを持って友達が来てくれることになって
いて、わざわざ来てくれるわけだし、何か・・・と思って
何かオミヤを準備しようと思って考えたのだけど
対した物じゃないんだけど、最近見つけた 安いけど美味しい
玉こんにゃくを渡した
タレも和が辛しもついていて、本当に簡単にできちゃう
山形の玉コン 凄くシンプルなのに 美味しいのよねぇ
きっとタレの味がいいんだろうなぁ

↑コレです

山形の玉コンといえば、昔友人が山形に住んでいて
遊びに行った時に食べたのが出会いだったな
どこだったか忘れたお城だったと思うんだけど
そこのお土産やさんで食べたのが最初だったのね
たんなる蒟蒻じゃんと思って食べたのに
凄く美味しくて、家に帰ってからも 普通の蒟蒻で試したけど
同じような味にはならなくて・・・玉蒟蒻を買ってきて
作っても同じようにはならなかった・・・
コツは 蒟蒻をからいりして、醤油タレは、薄めず
少なめにかけて味付けるのがポイントらしいんだけど
山形で食べたときは、タレにちゃっぷり浸かって
鍋にはいってたんだよねぇ・・・あれはどやって作ってたのかなぁ
あ、でも、今回ゲットしたのはその時の味に
とっても似てるの だからオキニになったのよねぇ
満月 223078 6 51

テーマ:雑記 - ジャンル:日記

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